Creps

Ingredientes:

115 gr de harina s/p

2 huevos

250 ml de leche fresca

Preparación:

A está mezcla agregar 3 cda de azúcar blanca y seguir batiendo hasta disolver la azúcar.

Después derretir 8 cda de mantequilla derretida y agregar al batido pero en hilo para no cocinar los huevos por lo que está caliente la mantequilla.

Tips:

1.                  Se puede separar el batido de creps por la mitad.

2.                  La primera es normal se le dice vainilla por el tono de color que tiene.

3.                  La segunda se le agrega 1 cda del chocolate (cocoa) y 1 cda de azúcar.
4.         la harina que dice s/p significa sin preparar